emel hanım'dan

"Bamya yemeklerin sahi derdi dedem. Gercekten de bamyanin besin degerine baktiginiz zaman bu sozun dogrulugunu anliyorsunuz. Icindeki yuksek lif dolayisi ile kolestrol'u dusuren, ve sekerlerin kana hizla gecmesini onleyerek, karbohidrat metabolizmasini ayarlayan etkisi var. Bol miktarda vitamin B6, C vitamini ve follik asit iceren bir sebze olmasi nedeni ile ozellikle hamile kadinlar icin siddetle tavsiye edilmektedir. Bamyadaki lifler bagirsaklari irrite etmedigi icin bugdaydan elde edilen kepek vs gibi liflere gore cok daha fazla tavsiye edilmektedir."